URDE

Rossinyol

5,25 22,90 

Availability: In Stock

Cantharellus cibarius
Bolets deshidratats, sense conservants ni colorants.


  • Envios gratuitos pedidos +150€

  • Enviamos a toda España en 24/72 horas

  • Pagos seguros con Tarjeta de Credito

Descripció

El Rossinyol (Cantharellus cibarius) deshidratat, és processat de forma artesanal i no porta conservants ni colorants.

image-2Bolet silvestre de tardor, agradable de sabor i té rendiment culinari tant guisada com en conserva o seca.

La carn és groguenca ataronjada, una mica fibrosa i consistent, d’olor característica de fruites, amb reminiscències d’albercoc. És molt versàtil i s’adapta a qualsevol forma de guisat.
A diferència d’altres bolets, necessita una cocció una mica més perllongada perquè s’estovi, també es pot consumir crua, combina molt bé amb ous, aus i peixos.

Com el seu nom llatí indica Cantharellus, és el diminutiu de copa, indicant així la forma més habitual d’aquest bolet. El color no és característic ja que depèn de les característiques del terreny on creix, encara que sol anar entre el groc blanquinós fins al taronja. El barret és molt variable de mida.

Plats típics: Rebozuelos remenats amb ous, tot tipus de guisats.

[divider width=”medium”]

Ingredients

Cantharellus cibarius

Valors Nutricionals Mitjans Per 100g Per porció (10g)
Valor energètic (Kcal) 246 Kcal 25 Kcal
Greixos totals (g) 4 0
– de les quals: saturades (g) 1,0 0,1
Hidrats de carboni (g) 30 3
– dels quals: sucres (g) 11,7 1,2
Proteïnes (g) 23,0 2,3
Fibra alimentària (g) 19,4 1,9
Sal (g) 0,2 0,0
You're viewing: Rossinyol 5,25 22,90 
Selecciona opcions
Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
Click outside to hide the comparison bar
Compare
Carro de la compra cerrar
Skip to content