URDE

4 punts clau sobre els Rovellons


Els rovellons són una mena de fongs comestibles que ja els romans consumien, de fet són els fongs més habituals a les cuines de tot arreu.

1.On creixen els rovellons?

Els rovellons és una espècie que pot créixer fàcilment a diverses zones d’Espanya i és molt comú trobar-la a la tardor sempre a pinedes joves, a zones de poca vegetació a zones d’humitat i pluja abundant.

2.Quin aspecte tenen?

Els rovellons són molt cridaners d’un color ataronjat entre tons grisencs i marrons del terra. En recollir-los hem d’anar amb compte i no arrencar-los, s’han de tallar des de la base amb l’ajuda d’un ganivet o navalla i els hem de tractar amb delicadesa perquè no es trenqui el barret i si s’oxiden perden les tonalitats. La típica cistella de vímet és molt adequada per al transport.

3.Són saludables?

Els rovellons són un excel·lent ingredient per a multitud de receptes ia més resultes molt beneficiosos per a la salut, en aquest sentit destaca per exemple que afavoreixen la formació d’anticossos, glòbuls vermells i blancs, augment de les defenses, i ajuden a combatre l’estrès, les migranyes, el colesterol i fins i tot el restrenyiment.

4.Com puc cuinar-los?

Abans de posar-te a cuinar qualsevol plat amb els rovellons els has de rentar molt acuradament per assegurar-te que no quedi cap mena de paràsit, és molt important que li dediquis temps i t’hi esmeris. Són uns dels bolets més apreciats en la gastronomia per la seva gran versatilitat ja que els pots cuinar simplement a la planxa, o bé elaborar plats com guisats, arrossos, pasta i fins i tot croquetes, truites. En realitat es converteixen en la teva grana aliat ajudant-te a transformar un plat senzill en una cosa deliciós gràcies a la seva olor i sabor que aporten ofereixen un toc especial fàcilment reconeixible.

T’animem a que sums els rovellons als teus plats diaris, com has vist tot són avantatges.

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
Click outside to hide the comparison bar
Compare
Carro de la compra cerrar
Skip to content