URDE

Mandonguilles a la Tartufata

Les mandonguilles són populars a les diferents gastronomies i tenen múltiples receptes. A continuació us compartim una recepta original i que resulta exquisida: Mandonguilles a la Tartufata

Ració: 4 persones

Temps de cocció: 60 min

INGREDIENTS

  • 250g carn de boví picada
  • 250g carn de porc picada
  • 1 pot Salsa Tartufata 125g
  • 3 rodanxes de pa de motlle sense cresta
  • 1/2 got de Llet
  • 1 ceba, 1 gra d’all i julivert, tots picats
  • 250g de tomàquet triturat
  • Oli d’oliva, farina, sal, pebre

PREPARACIÓ

Remulla el pa de motlle amb la Llet i tritura’l

Barreja les dues carns amb el pa triturat, la Salsa Tartufata i salpebra.

Forma mandonguilles, recobreix-les amb farina i fregeix en oli d’oliva. Quan estiguin llestes, reserveu-les sobre un paper absorbent.

A la mateixa paella, retira l’excés d’oli i fregeix la ceba. Quan aquest daurada afegeix el tomàquet, all i julivert i fregeix durant uns 15mins.

Afegeix-hi les mandonguilles, cobreix-les amb aigua i cuina a temperatura mitjana durant aprox. 30mins.

Serveix acompanyat de pasta, patates fregides, arròs blanc o com a segon.

 

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
Click outside to hide the comparison bar
Compare
Carro de la compra cerrar
Skip to content