Trobar bolets a Andalusia no és gens complicat, ja que és una de les regions per excel·lència on fer turisme micològic.
Andalusia és una regió rica culturalment i turísticament parlant. Es tracta d’una regió que ofereix als visitants tot allò que busquen, ja sigui turisme cultural, sol i platja, turisme rural o d’alta muntanya. Per això, no és estrany que Andalusia s’hagi convertit en els últims anys en una de les regions amb més turisme micològic.
Els millors llocs per buscar bolets a Andalusia
I és que encara que estiguem en ple mes de juliol, cal dir que la tardor és el temps ideal per llançar-nos al bosc a la recerca dels millors bolets. Això sí, ho hem de fer acompanyats d’experts que ens guiïn i ens ensenyin com tallar els bolets ia diferenciar els que poden ser verinosos. A continuació, anomenarem alguns dels millors llocs d’Andalusia per gaudir d’aquest tipus de turisme.
Si comencem per la província de Còrdova, un dels millors llocs per trobar alguns dels millors bolets la localitat d’Espiel, que es troba a Sierra Morena. Als boscos i muntanyes d’aquesta localitat podem trobar algunes varietats de bolets, si bé els més comuns són els rovellons, que els reconeixerem pel seu color ataronjat.
Un altre dels bolets que podem trobar a Andalusia és el rossinyol, que podem trobar als camps propers a la localitat gaditana de Jimena de Frontera. Allà, al parc natural dels Alcornocales, podem trobar aquest bolet que es caracteritza pel seu color groguenc i el seu aspecte recargolat, a més de pel seu bon sabor.
I és clar, no podíem deixar de banda la regió muntanyenca de Ronda, on podem trobar l’amaneta de cèsars, que reconeixerem fàcilment pel seu aspecte, ja que s’assembla a una bresca d’abelles.
