Description
El Rovelló Botó (Lactarius deliciosus) 300g en conserva, acuradament seleccionat i envasat al natural.
És el bolet per excel·lència a Catalunya, incorporat a tot tipus de plats i amb un vastíssim receptari pel que és molt apreciat en gastronomia.
El barret de forma arrodonida i tonalitats ataronjades sol oscil·lar entre 0 i 2,5 cm. A la seva joventut el barret es troba enrotllat pels seus vores i conforme envelleix s’aplana per evolucionar a forma embutada.
El seu peu és buit i curt, més o menys cilíndric o estret una mica a la base. És del color del barret però més pàl·lid.
Amb una aroma singular però escàs i de manera que no té uniformitat. La seva carn és densa i compacta, amb olor suau i dolç el sabor en cru és una mica amargós al final.
Creix a pinedes i boscos mixtos, aflora a la tardor.
Pes net: 300g
