Description
Trompeta de la Mort (Craterellus cornucopiodes) deshidratada al 100% natural i posteriorment polvoritzada. El resultat és una farina homogènia i molt fina, ideal per a potencial el sabor dels seus preparats.
És molt útil i pràctic per amanir els nostres guisats, cremes i salses.
Aquest bolet d’aspecte fúnebre és un parent proper dels rossinyols, un excel·lent comestible estant fresc o sec. És un fong fosc, gairebé negre. El bolet no resulta atractiu, però té un sabor molt bo. La seva aroma té personalitat, amb un fons fort de matèria silvestre, però amb una entrada o lleuger perfum inicial dolç i alhora com d’espècies. La carn, seca i prima, és tenaç i elàstica.
