Description
Risotto con Setas y Trufa. Receta tradicional preparada y realizada con nuestro arroz procedente del Delta del Ebro y combinada con una variedad de setas silvestres y trufa de verano (Tuber aestivum)
La trufa aestivum, se recolecta durante el verano. Su carne firme y compacta aunque tierna tiene un característico y aromático olor fuerte y un sabor sumamente agradable.
Plato tradicional de la gastronomía italiana que se complementa muy bien con vieras, carnes o pollo a la parrilla.
Preparación
Fácil y rápido de preparar. Solo debes agregar agua hirviendo y cocinar durante aproximadamente 15min.
Peso Neto : 250g, 2 – 3 raciones.
