Description
Ajo negro dientes pelados 190g. Elaborado con ajo morado a partir de una larga fermentación controlada. 100% natural, sin conservantes, colorantes ni aceleradores de fermentación.
Disfruta del sabor y beneficios del ajo negro.
De sabor UMAMI, ligeramente dulce al paladar con toques a regaliz, pasa y una pizca de acidez. No pica, ni repite. Tampoco deja el sabor característico del ajo tradicional. Disfrútalo como un snack, en tus sofritos, risottos, pastas, carnes, postres, legumbres o ensaladas.
Entre sus beneficios destacan que es rico en aminoácidos y nutrientes esenciales, tiene propiedades antioxidantes, refuerza las defensas y contribuye a la salud cardiovascular.
Algunas recetas: alubias con ajo negro, legumbres con ajo negro, ensaladas con trozos de ajo negro, risotto de setas y ajo negro, pastel de chocolate con ajo negro.
