Las setas deshidratadas son una excelente opción para tener siempre a mano en la despensa. Al estar deshidratadas, ocupan menos espacio y tienen una vida útil mucho más larga que las frescas. Esto significa que puedes tener setas disponibles para usar en cualquier momento, sin tener que preocuparte por que se echen a perder. Además, las setas deshidratadas tienen un sabor intenso y concentrado. 10g equivalen a 100g de setas frescas. Recuerda que para cada seta se recomienda un tiempo de remojo para obtener su mejor hidratación. 

Las setas en conserva también tienen una vida útil muy larga. Las envasamos en tarros de vidrio o en latón para el canal Horeca. Están listas para usar directamente desde el envase. Las setas en conserva son muy convenientes y pueden ser una excelente opción si no tienes mucho tiempo para cocinar.