![\"\"](\"http:\/\/s216332859.mialojamiento.es\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/setas-raviolis-300x207.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Els raviolis al pesto amb bolets<\/strong> s’han convertit en un dels plats estrella dels restaurants en els darrers anys. I \u00e9s que la cuina italiana va guanyant adeptes a cada moment. Per fer aquest ric plat per al qual podem utilitzar bolets<\/strong> com a xampinyons necessitarem una s\u00e8rie d’ingredients com:<\/p>\n Quan tenim els ingredients per als nostres raviolis al pesto amb bolets<\/strong>, el primer que hem de fer \u00e9s posar els porros i els tom\u00e0quets en una olla i escalfar-los amb una mica i oli fins que quedin tous.<\/p>\n Un cop fet aix\u00f2, hem de netejar els bolets<\/strong>, en aquest cas els xampinyons, que hem de tallar i afegir a l’olla al costat del porro i els tom\u00e0quets. Ho salpebrem i hi posem julivert, a m\u00e9s d’una mica de vi blanc, i ho deixem coure a foc lent durant un temps aproximat de 15 minuts.<\/p>\n Quan els bolets<\/strong> estiguin a l’olla i acaben de coure, posem-ho tot en un recipient i ho fiquem a la nevera per reservar-ho mentre fem la salsa pesta. Per fer aquesta salsa utilitzarem els alls, l’alf\u00e0brega, la sal, els pinyons i el formatge parmes\u00e0, i picarem tots els ingredients amb un morter. Per fer una barreja homog\u00e8nia hi podem afegir una mica d’oli.<\/p>\n Ja tenim fet el farcit de bolets<\/strong> i la salsa pesta. Ara fem els raviolis estenent la meitat de les l\u00e0mines, que pintarem amb el rovell d’ou. Posem el farciment i tanquem amb l’altra meitat de les l\u00e0mines. Coem els raviolis en aigua i sal. Quan acabi la cocci\u00f3 d’un parell de minuts, tirem els raviolis de bolets<\/strong> al plat i hi tirem la salsa pesta i decorem amb julivert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Els raviolis al pesto amb bolets s’han convertit en un dels plats estrella dels restaurants en els darrers anys. I \u00e9s que la cuina italiana va guanyant adeptes a cada moment. Per fer aquest ric plat per al qual podem utilitzar bolets com a xampinyons necessitarem una s\u00e8rie d’ingredients com: 32 l\u00e0mines de pasta fresca […]<\/p>\n","protected":false},"author":252,"featured_media":8629,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[641],"tags":[1058,1064,1065,1066,1067,1049],"class_list":["post-9192","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-ca","tag-cocina-con-setas-ca","tag-cocina-italiana-ca","tag-pasta-ca","tag-pesto-ca","tag-raviolis-ca","tag-setas-ca"],"yoast_head":"\n\n
Com utilitzar els bolets als nostres raviolis<\/h2>\n